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Hier findest du Verkostungsnotizen zu Whisky, Rum, Brände, Cognac & Co. Viel Spaß beim stöbern.

Macallan, 27 Jahre, 01.1990 – 04.2017, Lady of the Glen, Bourbon + Oloroso Sherry Octave Finish, Cask 17/04033, 43,5%, 20 Fl.

Macallan, 27 Jahre, 01.1990 – 04.2017, Lady of the Glen, Bourbon + Oloroso Sherry Octave Finish, Cask 17/04033, 43,5%, 20 Fl. Farbe: goldenes Stroh mit leichtem Kupferschimmer Nase: Eine wahrer Fruchtkorb öffnet sich mit Aprikose, Mango, Mandarine, Apfel und vielen mehr. Etwas Vanille mit einem Spritzer Zitrus runden das ganze ab. Gaumen: Hier findet man…

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Macallan, 30 Jahre, 23.06.1986 / 06.07.2016, Master of Malt, Refill Sherry Hogshead Cask 7350/1986, 46,5%, 167 Liter Outturn

Macallan, 30 Jahre, 23.06.1986 / 06.07.2016, Master of Malt, Refill Sherry Hogshead Cask 7350/1986, 46,5%, 167 Liter Outturn Farbe: einfach nur schwarz Nase: Intensive Sherryaromen mit Pflaumenkompott und Dürrobst. Sehr dichte Fruchtnoten, hoch komplex. Im Hintergrund etwas Traubenzucker und Lakritz-Veilchen-Bonbons. Gaumen: Sehr dicht, sirupartig und schwer liegt der Macallan auf der Zunge. Alte Möbelpolitur, Wachs,…

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Macallan 32 Jahre, 1937-1969, Gordon & MacPhail, 43%

Macallan 32 Jahre, 1937-1969, Gordon & MacPhail, 43% Farbe: Mahagoni mit rotem Schimmer Nase: Kaum Alkohol und kaum Rauch wahr zu nehmen. Sehr ausgeprägtes Sherry-Aroma. Viel getrocknete Pflaumen, eingelegte Kirschen, Feigen und ganz hinten ein wenig Holz, Leder und Pfeifentabak. Insgesamt eher dezent und gediegen. Gaumen: Im Mund eine Aromenvielfalt die seines Gleichen sucht! Wow!…

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SMWS 24.106, Macallan, “Discordant staves”, 1996-2009, 12 Jahre, 58,9%, 833 Fl.

SMWS 24.106, Macallan, “Discordant staves”, 1996-2009, 12 Jahre, 58,9%, 833 Fl.   Farbe: helles Gold   Nase: Starke Noten von Gummi. Weiches Gummi in Richtung Kautschuk. Im ersten Moment Assoziationen von Nüssen und Kandiszucker. Im Hintergrund verbranntes Toastbrot.   Gaumen: Immer noch Gummi, aber nicht so präsent wie in der Nase. Leichte Noten von einer…

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